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相對密度、水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、蔗糖、總糖、總砷、鉛、鎘、總汞、鉻、山梨酸、苯甲酸、溴酸鹽、亞硝酸鹽、二氧化硫、酸價、過氧化值、羰基價、氨基酸態(tài)氮、銨鹽、總酸、全氮、食鹽(氯化物)、可溶性無鹽固形物、游離礦酸、揮發(fā)性鹽基氮、酸度、非脂乳固體、酒精度、甲醇、氰化物、總酸、總酯、固形物、脲酶、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母計數(shù)、商業(yè)無菌、乳酸菌。
